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關於人參，在《神農本草經》中列於“上品”第一位
神農本草經：「人參主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智，久服輕身延年。」。後世多將人參用作補氣養身之品，固脫救急之用。
故下圖以「青、赤、黃、白、黑」五色公仔，對應「木、火、土、金、水」五行，及「肝、心、脾、肺、腎」五臟。表達人參可以針對人體之五臟六腑，做全面性的調理。
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