人參還有助於緩解糖尿病併發症的耳鳴、手指冰冷和乏力等症狀。而喉嚨乾渴、疲倦等都能獲得顯著改善。其中之一是胰臟所製造的胰島素的生合成，藉著人參能夠產生活絡的效果。也就是說，根據日本富山醫科藥科大學的木村博士等人所進行的動物實驗發現，人參具有使胰臟的胰島，製造出正常量胰島素的直接作用。
人參的另一個功能，就是對脂肪組織而言，具有和胰島素相當類似的作用，這點已由愛媛大學的奧田教授等人的實驗得到證明。罹患糖尿病之後，脂肪細胞中所貯存的脂肪分解力提高，逐漸變瘦，血液中的脂肪酸不斷增加，但是這時候注射胰島素，會使血液中的糖份減退，同時脂肪酸也會降低。用人參取代胰島素產生的作用，結果也能夠完全抑制脂肪的分解。人參中含有皂苷(Ginsenosides) 這種物質，它的功能與胰島素類似。證明人參對糖尿病有療效，這是經由長年臨床經驗，服用人參粉之後，抗體需要從外界注入胰島素的數量相應減少，心情自然輕鬆而感到通體舒暢。
人參粉調節血糖實驗成果她說原本因為糖尿病嚴重,體力很差,非常嗜睡,.在市場作生意時都會睡著,要客人叫她"老闆娘,還有沒有賣"才會醒來,眼睛霧茫茫,東西看不到很吃力,但是現在居然連報紙內文小字內容都看的到,降血糖藥也越吃量越少,體力精神也很正常,和平常人已經沒兩樣了,真爲她高興,畢竟健康無價,健康的人是無法體會不健康生病的人的痛苦的.......這個阿姨常對人說這句話,我覺得很有道理!!
根據衛生署的統計，糖尿病常居十大死因的前五名之內；近幾年來且快速成長，從1978年的每十萬人口中6.5人增至1995年的34.0人。目前，糖尿病的型態以非胰島素依賴型糖尿病(NIDDM)為主，約佔總罹患率的95%。此外，形成糖尿病的原因，目前相信主要是由於「家族遺傳史」以及「營養過剩」所造成。糖尿病病人除了有過高的血糖及明顯的尿糖外，最可怕的是它所引起的一些併發症，如：視網膜症、腎症、神經障害、腦及循環系統的障害等。因此，如何調控血糖在到一定的濃度以避免相關併發症的發生，乃是糖尿病病人的重要課題。目前，糖尿病的常用治療方法，分別是(1)飲食療法 (2)適量運動 (3)降血糖藥物治療。在臨床上，飲食療法是十分重要的，如果沒有適當的飲食療法配合，藥物也無法發揮其功效。因此，對糖尿病的患者而言，如何善用飲食療法來調控血糖濃度也是最基本且重要的課題。由於傳統醫藥有助於養生、保健的觀念，已廣為國人所接受。因此，希望藉由傳統醫學的經驗，以科學方法來研發出適合國人服用的保健食品，使民衆的生活品質及血糖調控得到更好的保障。(節錄自89.07.31衛署食字第0890003826號調節血糖評估方法)
根治糖尿病新發現 美國最新發現人蔘皂苷可活化胰臟細胞
糖尿病是繼愛滋病後，受到聯合國重視的疾病。聯合國大會於民國95年12月20日通過「糖尿病決議案」，將胰島素發現者班汀醫師（Frederick Banting)的生日（11月14日）訂為「世界糖尿病日」。因為糖尿病已漸漸成為危害人類健康的重要殺手，根據國際糖尿病聯盟估計，全球約有2億4千6百萬糖尿病人口，預計到民國144年全球糖尿病人數將竄升為3億8千萬人；約每5秒就有一人罹患糖尿病，每10秒就有一人因糖尿病死亡。
糖尿病是現代人常見的慢性病，起因於人體的胰島素無法正常分泌、調節體內血糖，目前雖然有20多種藥物治療，但只能盡量控制血糖濃度與減少併發症；現在台灣本土的研究團隊嘗試讓患者服用人參皂苷，希望藉此解除糖尿病常見的併發症，並讓人體內胰島細胞重新活化，可望讓糖尿病的治療方向，從長期控制走向根治。前藥師公會全聯會理事李景雄表示，糖尿病過去的治療多訴求控制病況，不過國內醫界與學界進行研究與動物試驗，發現人參皂苷具有大量讓胰島細胞活化的再生物質，並且透過左旋化、酸化、脂化的作用後，可成為攜帶體，讓這些再生物質被大量引進胰臟細胞膜內。
糖尿病是現代人常見的慢性病，起因於人體的胰島素無法正常分泌、調節體內血糖，目前雖然有20多種藥物治療，但只能盡量控制血糖濃度與減少併發症；現在台灣本土的研究團隊嘗試讓患者服用人參皂苷，希望藉此解除糖尿病常見的併發症，並讓人體內胰島細胞重新活化，可望讓糖尿病的治療方向，從長期控制走向根治。前藥師公會全聯會理事李景雄表示，糖尿病過去的治療多訴求控制病況，不過國內醫界與學界進行研究與動物試驗，發現人參皂苷具有大量讓胰島細胞活化的再生物質，並且透過左旋化、酸化、脂化的作用後，可成為攜帶體，讓這些再生物質被大量引進胰臟細胞膜內。李景雄指出，糖尿病導致全身器官長期浸泡在高血糖的溶液裡，因此當細胞浸泡在血糖的濃度減低，相對引起的併發症也會逐項減少，目前已有約300人臨床使用，糖尿病患者常見的手腳麻木、口乾、心悸、青光眼、微血管病變獲得改善，糖化血色素也可緩降，甚至有患者比單純用藥還降得更漂亮。這項試驗為根治糖尿病提供一個新契機，特別是對於胰島素分泌不足的第二型糖尿病患者來說，如果人參皂苷能修復活化胰島細胞，胰島細胞就能隨著身體的血糖需要而自動調節，達到治癒糖尿病的理想。不過，直接吃人參無法達同樣的效果。李景雄指出，即使服用這類萃取濃縮、含有人蔘皂苷的產品，糖尿病患者仍然不應自行停用原本降血糖的用藥，目前對於進行試驗的患者，也是建議繼續使用，依照檢測數值再逐漸減藥，直到血糖回復正常。此外，李景雄提醒現在糖尿病盛行率逐漸增加，年齡層也有年輕化趨勢，因此不論是康復中的患者或是還沒受害的人，都應維持「飲食有節、運動有時」的健康生活形態，並且定期篩檢自己的血糖值，才能避免糖尿病上身。
人參對糖尿病的直接作用
人參還有助於緩解糖尿病併發症的耳鳴、手指冰冷和乏力等症狀。而喉嚨乾渴、疲倦等都能獲得顯著改善。其中之一是胰臟所製造的胰島素的生合成，藉著人參能夠產生活絡的效果。也就是說，根據日本富山醫科藥科大學的木村博士等人所進行的動物實驗發現，人參具有使胰臟的胰島，製造出正常量胰島素的直接作用。人參的另一個功能，就是對脂肪組織而言，具有和胰島素相當類似的作用，這點已由愛媛大學的奧田教授等人的實驗得到證明。罹患糖尿病之後，脂肪細胞中所貯存的脂肪分解力提高，逐漸變瘦，血液中的脂肪酸不斷增加，但是這時候注射胰島素，會使血液中的糖份減退，同時脂肪酸也會降低。用人參取代胰島素產生的作用，結果也能夠完全抑制脂肪的分解。人參中含有皂苷(Ginsenosides)這種物質，它的功能與胰島素類似。證明人參對糖尿病有療效，這是經由長年臨床經驗，服用人參粉之後，抗體需要從外界注入胰島素的數量相應減少，心情自然輕鬆而感到通體舒暢。
糖尿病是一種常見的具有遺傳傾向的內分泌--新陳代謝異常的疾病。發病機理是由於胰島素缺乏或分泌不足所引起的醣、蛋白質和脂肪代謝率亂。血糖不能正常氧化利用而使血糖升高，糖從尿中排出，即形成糖尿。
人參具有生津止渴的功效。經實驗證明，人參有控制脂肪分解的作用。它的作用與胰島素相似。糖尿病是因為胰腺功能不足，胰島素分泌減少而使血糖升高，但是單靠注射胰島素降低血糖並不能治癒糖尿病。這是因為胰島素並不能單獨發揮作用，只有同身體內其他激素，如影響血糖作用的腎上腺素達到一定平衡狀態後，才能發揮其作用。人參中新發現的月太類物質，可能具有調節與糖尿病脂類代謝有關激素的功能，使之恢復正常，從而起到治療糖尿病的作用。
糖尿病是造成國人洗腎的主要原因，而糖尿病患血糖控制的主要指標為糖化血色素。
國民健康局調查發現，國內20歲以上民眾高血糖盛行率為8%，估計約142萬人，其中82.2%的人糖化血色素值沒有控制在標準值6.5%以下。
